با سلام
امروز به تاریخ ۱۴۰۴/۰۶/۱۶ یک جلسه دیگه از کلاس پخت نونمون رو برگزار کردیم.
در این جلسه ما فتیر پختیم.
برای درست کردن خمیر فتیر باید خمیر مایه رو با شیر و شکر ترکیب کنید و بذارید ۱۰ دقیقه بمونه.
بعد از دقیقه به مخلوطتون نمک و روغن و یا کمی کره اضافه کنید سپس به مقدار لازم زردچوبه بزنید.
در مرحله بعد آرد رو کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید تا جایی که خمیر به دست بیاد
یه ساعت خمیر رو استراحت بدید.
بعد از یک ساعت خمیر آماده پخت است.
نوش جان👌
